Chảo INOX OLIVO STEVE X PRO là sản phẩm cao cấp của thương hiệu OLIVO, là một trong những trợ thủ đắc lực nhà bếp hỗ trợ nấu nướng hiệu quả. Cho dù không phủ lớp chống dính nhưng chảo OLIVO STEVE X PRO lại có khả năng chống dính tự nhiên nếu sử dụng đúng theo hướng dẫn.
Cùng OLIVO làm đủ món ngon bằng chảo INOX cực nhanh, cực xịn, đảm bảo không dính.
1. Tính năng ưu việt của chảo INOX OLIVO STEVE X PRO
Để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao của người tiêu dùng Việt Nam, thương hiệu OLIVO đã cho ra mắt dòng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO.
Không còn những hạn chế của chảo chống dính như dễ xước, ảnh hưởng đến sức khỏe, hạn chế nấu nướng, thay mới định kỳ, chảo OLIVO STEVE X PRO làm bằng INOX sáng bóng, chống xước, chế biến đủ món không lo hỏng chảo. Ưu điểm của chảo INOX OLIVO STEVE X PRO như sau:
Cấu trúc đáy 5 lớp mang lại khả năng dẫn và giữ nhiệt tốt:
- Lớp đầu tiên: làm từ vật liệu INOX 304 bền bỉ, nóng nhanh, giữ nhiệt tốt, tiếp xúc an toàn với thực phẩm khi đun nấu ở nhiệt độ cao.
- Lớp thứ hai: vật liệu nhôm nguyên chất phân phối nhiệt nhanh ra đều khắp mặt chảo, vừa tiết kiệm nhiên liệu vừa giảm khói bảo vệ môi trường.
- Lớp thứ ba: lớp INOX 304 duy trì nhiệt độ ổn định, nóng lâu hơn, hỗ trợ nấu chín thực phẩm nhanh chóng, giảm thiểu thời gian vào bếp.
- Lớp thứ tư: lớp nhôm nguyên chất tăng hiệu quả phân phối nhiệt nóng, giúp tiết kiệm hóa đơn gas hàng tháng (nếu dùng bếp gas) hay hóa đơn điện (nếu dùng bếp từ).
- Lớp thứ năm: sử dụng INOX 430 độ bền cao, đảm bảo sáng bóng và dễ vệ sinh. Vì nằm tại vị trí tiếp xúc trực tiếp với bếp từ nên lớp đáy thứ năm còn có từ tính tốt, dẫn nhiệt cao.
Tay cầm dạng khoen hở: áp dụng công nghệ chống nóng đỉnh cao, thiết kế tay cầm dạng khoen hở an toàn hơn cho người dùng. Ngay cả khi liên tục nấu ăn bằng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO thì bạn vẫn cầm tay vào cán mà không lo bị bỏng. Cán nhô cao hơn thuận tiện nấu ăn, trải nghiệm hất chảo siêu đỉnh như đầu bếp chuyên nghiệp.
Kích thước vừa phải: phủ toàn bộ chảo là màu tự nhiên của INOX sáng bóng, sang trọng hơn chảo đá thông thường, phù hợp nhiều không gian bếp khác nhau. Đường kính chảo INOX OLIVO STEVE X PRO là 24cm, kích thước đáp ứng nhu cầu sử dụng của đa số gia đình Việt, hỗ trợ chị em trổ tài nấu đủ món ngon chiêu đãi cả nhà.
Nắp kính chịu nhiệt: phần nắp làm hoàn toàn từ kính cường lực, chịu nhiệt, chịu lực tốt, có thể nhìn xuyên thức ăn bên trong. Trên cùng là núm INOX cứng cáp, thuận tiện cầm nắm suốt thời gian nấu ăn. Sự kết hợp của hai chi tiết chịu nhiệt tốt giúp hạn chế tỏa nhiệt ra bên ngoài, om thực phẩm chín kỹ từ trong ra ngoài.
Dùng cho mọi loại bếp: đáy được bọc lớp INOX 430 sở hữu độ bền cao nên chảo INOX STEVE X PRO thoải mái đun nấu trên mọi loại bếp thông dụng hiện nay như bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại, bếp điện.
Khả năng chống dính tự nhiên:
- Bước 1: Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao trong 2-3 phút.
- Bước 2: Kiểm tra độ nóng chảo bằng cách nhỏ vài giọt nước vào chảo.
- Nếu nước tiếp xúc mặt chảo tạo tiếng xèo xèo và bốc hơi nhanh: chưa đạt.
- Nếu giọt nước tròn hơn, chạy lăn tăn trên mặt chảo nhưng bốc hơi nhanh: chưa đạt.
- Nếu nước tạo thành giọt lớn, chạy trên mặt chảo, bốc hơi chậm: chảo đã đủ nhiệt.
- Bước 3: Hạ nhiệt rồi cho dầu ăn vào chảo. Thử dầu nóng đạt chuẩn bằng cách dùng đầu đũa chạm vào đáy chảo thấy dầu sủi tăm.
- Bước 4: Cho thực phẩm vào chảo, đợi vàng mặt dưới rồi lật.
2. Chảo INOX OLIVO STEVE X PRO rán bánh chưng giòn rụm
Bước 1: Cắt bánh chưng:
- Bóc vỏ bánh chưng rồi dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Để hạn chế tình trạng dao dính bột bánh khó rửa thì nên thoa thêm một lớp dầu ăn hay tận dụng dây buộc cắt bánh.
Bước 2: Rán bánh chưng bằng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO:
- Kích hoạt tính năng chống dính tự nhiên của chảo INOX OLIVO STEVE X PRO theo các bước hướng dẫn ở trên. Sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn tráng đều mặt chảo, mở lửa vừa.
- Xếp từng miếng bánh chưng vào chảo rồi bắt đầu chiên. Chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn rồi mới lật bánh, tiếp tục chiên mặt sau. Lấy bánh ra nên đặt trên giấy thấm dầu giúp hạn chế dầu mỡ.
Bước 3: Thành phẩm:
- Bánh chưng rán là món ăn hấp dẫn, màu sắc bắt mắt kèm mùi hương quen thuộc của mỗi mùa Tết. Bánh chưng rán ăn ngon nhất khi nóng, giải ngấy cùng dưa chua và hành muối.
3. Chiên chả giò không dính bằng chảo OLIVO STEVE X PRO
Bước 1: Cuốn chả giò:
- Trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi cho phần nhân vào, cuộn tròn chả giò lại, không nên quá chặt tay hạn chế bị vỡ lúc chiên.
- Bảo quản chả giò trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút đảm bảo ráo nước, chiên giòn và ngon hơn. Đây là bí quyết cho phép chả giò chiên giòn lâu, để ngoài cả tiếng không bị mềm.
Bước 2: Chiên chả giò cùng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO:
- Kích hoạt khả năng chống dính tự nhiên của chảo INOX OLIVO STEVE X PRO theo các bước hướng dẫn ở trên. Cho dầu ăn vào chảo và thêm chút muối tăng độ giòn cho thành phẩm.
- Kiểm tra dầu đủ nóng hay chưa bằng cách dùng đầu đũa tre nhúng vào dầu, thấy sủi tăm là được. Đặt từng cuốn chả giò vào chảo, không nên để sát nhau quá vì sẽ bị dính. Mặt dưới vàng thì mới lật mặt, chiên tiếp cho giòn vàng đều.
Bước 3: Thành phẩm:
- Chiên chả giò bằng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO hoàn toàn không bị dính, vỏ ngoài giòn rụm, thơm ngon, không bị khô. Chả giò ngon nhất khi ăn nóng, nếu không ăn hết thì nên cất trong tủ lạnh, dùng trong thời gian ngắn.
4. Gà hấp rau răm không cần nước cùng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO
Bước 1: Sơ chế gà:
- Rửa sạch gà và khử mùi bằng hỗn hợp giấm muối hoặc chanh muối hay rượu gừng, thoa đều khắp thân gà trong 15 phút. Nếu thấy gà vẫn còn lông nên nhổ sạch, đảm bảo gà được loại bỏ mùi khó chịu. Cuối cùng rửa gà dưới vòi nước, để gà ở rổ cho ráo nước.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi:
- Lột vỏ hành tím và tỏi, dùng máy xay xay nhuyễn. Bắc chảo INOX OLIVO STEVE X PRO lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm trước. Hành tím dậy mùi thì cho tỏi vào phi, hành tỏi chuyển màu vàng thì tắt bếp.
Bước 3: Ướp gà:
- Trộn các loại gia vị với nhau: 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng dầu hào, ½ muỗng canh cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay và hành tỏi phi. Thoa đều gia vị toàn bộ thân gà từ trong ra ngoài, ướp 30 phút.
Bước 4: Hấp gà bằng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO:
- Xếp sả đập dập vào dưới đáy chảo, tiếp theo là lớp rau răm và lớp cuối là hành tây cắt nhỏ cùng lá chanh. Đặt chảo thịt gà lên trên rồi đậy nắp. Bật bếp rồi hấp trong vòng 30 phút, đậy nắp giúp gà chín đều hơn, nước từ gà tiết ra sẽ không cần thêm nước lọc.
Bước 5: Thành phẩm:
- Gà hấp rau răm ăn siêu lạ miệng, gia vị thấm trong từng thớ thịt khiến mọi thành viên gia đình đều thấy ngon ngất ngây. Vị gà hấp rau răm độc đáo, làm nhanh gọn cùng chảo INOX OLIVO STEVE X PRO, chín đều mà không cần dùng nước.
5. Chảo OLIVO STEVE X PRO làm tôm sốt bơ tỏi phô mai thơm ngất ngây
Bước 1: Chiên sơ tôm:
- Đặt chảo INOX OLIVO STEVE X PRO lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho tôm vào chiên sơ. Đậy nắp thủy tinh đảm bảo tôm chín đều hơn, chú ý chỉnh mức nhiệt lớn.
Bước 2: Làm sốt bơ tỏi:
- Tiếp tục dùng chảo chiên tôm, cho 60g bơ lạt vào chảo, chỉnh nhiệt vừa phải. Khi thấy bơ chảy hết thì cho tỏi băm vào phi thơm. Hương thơm bơ tỏi lan tỏa là lúc nên đổ tôm vào đảo cùng. Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Gắp toàn bộ tôm ra đĩa.
- Sử dụng phô mai mozzarella vào chảo bơ tỏi, đun chảy phô mai thêm 3-5 phút rồi đổ sốt lên tôm. Phần sốt bơ tỏi phô mai không bị dính mặt chảo, thuận tiện vệ sinh sau nấu.
Bước 3: Thành phẩm:
- Món tôm sốt bơ tỏi rất hấp dẫn: vị ngọt tự nhiên từ tôm quyện trong phô mai bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy, dai dai. Từng miếng thịt tôm nóng hổi, ăn cùng cơm hay bánh mì đều hợp.
Hiện nay, chảo INOX OLIVO STEVE X PRO được bảo hành 10 năm về lỗi bắt từ. Để nhận được tư vấn hoặc muốn sở hữu hay tìm hiểu chi tiết về chảo INOX OLIVO STEVE X PRO hoặc các sản phẩm gia dụng cao cấp của OLIVO, quý khách vui lòng truy cập website chính hãng: https://olivo.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp số hotline 1900 63 83 82 (Nhánh số 1) để được hỗ trợ nhanh nhất.
